คณะผู้จัดทำโครงงาน
1. นายกษิดิ์เดช บัวบุญ เลขที่ 2 ม.601
2.นายณัฐดนัย คงมาก เลขที่ 7 ม.601
3. นายปรมินทร์ ปาตังตะโร เลขที่ 11 ม.601
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยาศาสตร์ :นางสาวมนต์ตรา ไกรนรา
อาจารย์ที่ปรึกษาคอมพิวเตอร์ : อ.จิรัฎฐ์ พงษ์ทองเมือง
โรงเรียนจุฬาภรณราชวิทยาลัย นครศรีธรรมราช
Princess Chulabhorn's College,Nakhon Si Thammarat
(Chulabhorn Science High School)
ขอขอบคุณ
กนกพร สังขรักษ์และเจนจิรา โตะแบ. 2552. เพคตินจากเศษผักกาดขาวและการประยุกต์ใช้. วิทยานิพนธ์ วท.ม.ปัตตานี : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ. 2545. ปัจจัยที่มีผลต่อการสกัดเพคตินจากเนื้อเยื่อพืช. ขอนแก่น :
มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
ฉัตรชัย สังข์ผุด, จีราภรณ์ สังข์ผุด และนพรัตน์ ผาสุข. 2548. คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของ
ผงเพคตินที่สกัดจากผลส้มโอ. วิทยานิพนธ์ วท.ม. เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ชวนิฏฐ์ สิทธิดิลกรัตน์, พิลาณี ไวถนอมสัตย์, จิราพร เชื้อกูล และปริศนา สิริอาชา. 2548. การผลิต
เพคตินจากเปลือกและกากผลส้มเหลือทิ้ง. สาขาอุตสาหรรมการเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
นิธิยา รัตนาปนนท์. 2539.เคมีอาหาร. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น